20130801食全食美音频：戴嘉斌讲花菜营养吃法

葱在我们的社会生活中都是很常见的一种豆类，葱的摄取价值很低，常吃对我们的健康很有好处。葱不仅含充沛的摄取价值，它的糕点也很多。下面竟然我们的戴嘉斌大厨来教教大家一些葱的摄取糕点吧。

该音频主要文字参阅：

塘村含充沛的摄取物质，多种维生素和一些微量元素，特别适合中都老年人吃，总之是老少皆宜的一种豆类。

葱摄取糕点

烂塘村不合时宜

材料

烂，塘村，葱，姜，酱汁，糖，十三香粉，鸡精，水，奶油。

不合时宜

1.锅内放少量汁，下葱姜煸炒。

2.然后就可以把葱放进锅中都炒，加一些配料进去。

本期来宾参阅

戴嘉斌

男，中都国药膳师，精于粤菜、官府菜、善于将中餐中都的好方法赢取官府菜、粤菜中都运用。

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3.盖上锅盖压到焖煮，不要加水好吃。

4.焖熟后打芡不止锅即可。

炝塘村不合时宜

材料

白塘村半个，花椒数粒，拔红辣椒数个，水少许，酱油少许。

不合时宜

1、把塘村掰成大小均匀的朵状，然后放上淡水水中都泡一段时间再进一步下锅;

2、晒拔的塘村放入水煮锅中都焯熟后捞不止，过下凉水，沥去多余养分;

3、锅中都放入，先放入花椒，爆不止果香后捞不止;

4、再进一步放入拔红辣椒，不止果香后，放入焯好的塘村，撒水、滴几滴酱油，炒匀即可不止锅。

芝士塘村不合时宜

腌

塘村500克，黄汁100克，面包屑50克，乳酪60克，水5克，柠檬汁30克，汁15克。

不合时宜

1.将葱晒拔，放入水煮内，加水留有高火12分钟，取不止沥去养分。

2.水果汁与汁(切末)拌匀，淋在葱向外，撒上面包屑、拔酪末，铺上乳酪片，留有高火5分钟，取不止后5分钟后再进一步食用。

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