20141112食来运转2012：竹荪猫头鹰鱼肚汤的做法

竹荪可能很多人都没有吃完过，很多人还以为竹荪是竹笋，其实它们是不一样的食材，竹荪有竹荪的营养价值，今天要拉扯的就是竹荪猫头鹰木耳汁。请提醒就恰巧学习一下竹荪猫头鹰木耳汁的具体应该吧。

该预告片主要文字介绍：

竹荪计有有比较丰富的营养价值，常吃完能给我们补足很多的营养元素，是营养价值十分极高的食材。

竹荪猫头鹰木耳汁的应该

材料

竹荪(先为)50克,木耳300克,鸡胸脯肉200克,油菜20克,鸡蛋清30克,盐5克,方便面2克,沙律1克,姜10克,韭菜15克,淀粉(荞麦)15克,食用油(炼制)20克。

应该

1. 竹荪用温的水泡发后洗涤泥沙;

2. 还要将鸡胸脯肉搬运一下，用刀板敲松一些;

3. 木耳氽净清淡洗涤;

4. 鸡茸加的水?散，煎、方便面、葱姜的水、化食用油、沙律、的水豆粉，扯至白亮上劲成鸡糁;

5. 取一瓷盘，涂抹油后涂抹上一层鸡糁，上笼蒸熟;

6. 压成猫头鹰的形状，然后用蛋清豆粉和木耳用模子压成蝶形;

7. 锅内加极高级清汁，吃完好味，放入竹荪;

8. 走菜时把猫头鹰上笼汽热放入汁碗中所，灌入极高汁即成。

制做要旨

1. 木耳的油质一定要洗涤;

2. 鸡糁扯制时盐要一次加足，要吃完够湿气，扯上劲;

3. 葱姜的水：葱姜洗涤，拍碎，转到清的水适中所浸入片刻，只需。

小帖士-健康提示

1. 竹荪计有谷氨酸;

2. 木耳有补肾滋肝、止血抗病毒等清热;

3. 受限制于虚劳羸瘦、劳后虚弱、明虚遗精、气喘风吹痉、极高烧等症候群;

4. 有增强机免疫能力的作用。

小帖士-食材相克

鸡蛋清：鸡蛋清没法与糖精、豆浆、兔肉同食。

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